Štrudel od jabuka

Mjere nisam pisala, jer ja to uvik radim odokativno.

Šećer karamelizirajte(radi orjentacije ja na 1 kg jabuka stavljam 200 g šećera)i dodajte naribane jabuke, kratko ih prodinstajte, dodajte v.šećer i orahe i još kratko dinstajte.

Skinite sa vatre i dodajte cimet (po želji možete i malo ruma ili soka od limuna)ostavite da se hladi, a vi se do tada zabavite korama.

Kore presavijete na pola i prerežite, pa opet na pola tako da dobijete 4 istostranična listića.

Od svake kore(spajajući po 2 listića) dobijete po 2 štrudelića,tako da stavite koru na koru , pospite sa žličicom prezle i punite nadjevom,krajeve zavrnete da vam nadjev ne iscuri , zarolajte i rub premažite bjelanjkom da se nebi otvarali prilikom friganja.

Frigajte ih u dubokom ulju dok ne dobiju lipu boju i gotove stavljajte na kuhinjski papir da upije višak ulja.