Odličan i proveren recep za štrudlu s makom,fino mekana sa puno slatkog fila od maka :)
Odličan i proveren recep za štrudlu s makom,fino mekana sa puno slatkog fila od maka :)
Sastojci
Priprema
Kvasac izmešati sa malo toplog mleka, 1 kašikom šećera i 1 kašikom brašna. Poklopiti i ostaviti da nadođe.Brašno i so pomešati, dodati jaja, ulje, mleko, vodu, šećer i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo i ostaviti oko 30 minuta da se udvostruči, zatim ga premesiti i istresti na radnu površinu.
Podeliti na četiri jednaka dela, svaki deo razvući oklagijom i filovati sa makom. Zaviti u rolat i slagati na podmazanu tespiju. Premazati štrudle sa rastopljenim margarinom i umućenim jajetom. Ostaviti štrudle oko 10-15-tak minuta na toplom da nadođu.
Fil od maka priprema: Mak staviti u jednu posudu, dodati šećer,ekstrakt od vanile ili vanil šećer i preliti sa vrelim mlekom. Mleko dodajte po malo da se ne bi razredio fil, ako je fil ređi dodajte par kašika griza koje ne menjaju ukus filu,a dobijate na količini fila.
Štrudle prekriti sa pek papirom i peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene oko 30-35 minuta.
Pečene štrudle prekriti s krpom i ostaviti da se malo prohlade pa onda seći. Pospite šećerom u prahu
Uživajte u divnoj štrudli ;)
Kako je tebi ispao recept?
4