Štrudle

Zamijesiti tijesto,i ostaviti da nadolazi polaa saata. Premijesiti ga jednom i odvojiti kolačiće. Ostaviti i njih da nadolaye 10 minuta. 

Kolačić rastnjiti u obliku kruga da bude debljine manje od 1 cm, premazati odozgo džemom da prekrije cijelu koru, i za svaki naredni kolačić uraditi isti postupak. 

Kada stavite štrudle u tepsiju tek onda uključiti renu da se ugrije na 250 stepeni, i dok se rena dobro ugrije štrudle neka nadolaz. Kada rena bude dovoljno ugrijana strudle peci na istoj temperaturi kada porumene smanjiti temp na 100 stepeni i peći još nekoliko minuta.