Malo sam se bojao da će štuka biti presuha, ali nije, bila je izvrsna. Umak od bundeve bi bio bolji da se dinstalo na maslacu, ali i ovako je masnoće nešto više nego inače. Općenito, izdašnije korištenje masnoga jelu često donosi bolji okus, ali eto, ovo je igra u kojoj se kalorije broje prije nego li se gleda na gastronomski doživljaj.
Malo sam se bojao da će štuka biti presuha, ali nije, bila je izvrsna. Umak od bundeve bi bio bolji da se dinstalo na maslacu, ali i ovako je masnoće nešto više nego inače. Općenito, izdašnije korištenje masnoga jelu često donosi bolji okus, ali eto, ovo je igra u kojoj se kalorije broje prije nego li se gleda na gastronomski doživljaj.
Sastojci
Priprema
u slanoj vodi skuhaj rižu, grašak i bundevu
ribu posoli, lagano naulji i ispeci u pećnici (30 min. na 200 st.)
bundevu samelji, umiješaj vrhnje, zgnječeni češnjak i peršin, zapapri
Posluživanje
Zapapri ribu, i općenito završno začini kako te volja ;)
Kako je tebi ispao recept?
2