Omiljena....opet jedan baba Nadin recept....
Sastojci
Priprema
Od brašna,soli,mlake vode (u koju ste stavili malo šećera i kavasac da naraste )napravite testo da ne bude ni jako mekano ni previše tvrdo.Ako ste dovoljno iskusni kvasac nije potreban.Podelite na 6 jufki.
Svaku jufku razvite oklagijom što tanje uspete uz dodavnje brašna.Na svaku koru sipaje malo više ulja i pospite smesom od jaja i sira.Ulja morate stavljati malo više da bi testo bilo lepo,ali nadeva nemojte previše stavljati.Svaku nafilovanu koru samo skupite i prebacite u pleh.Kada ste ih sve razvili i poređali u pleh ponovo od gore prelite sa uljem i pecite.Pečenu pitu dok je vrela kratko prekrite platnenom krpom.
i ja,samo moja nije ni blizu kakva je bila babina,a ona nikad nije stavljala kvasac...bice valjda nekad 😁
Hvala na pojašnjenju,shvatila sam i zasigurno ču je praviti.Jako volim te recepte od naših baka ili mama tj, staru kuhinju.
Kako je tebi ispao recept?
7