Švarcvald Torta

Kore:
3 jaja

5 žlica šećera

3 žlice ulja

3 žlice brašna

3 žlice kakaa

3 žlice mlijeka

malo praška za pecivo

Nadjev od višanja:

350gr. kompota od višanja

250ml. soka od višanja iz kompota

1 vrećica preljeva za torte

25g.šećera

3 žlice likera od višanja 

Krema:

800ml. tekućeg slatkog vrhnja

40gr.šećera u prahu

5 žlica hladne vode

1 vanilin šećer

1 vrećica želatine 

Priprema:

- Za biskvit umutite jaja sa šećerom,dodajte ostale sastojke i izlite u okrugli kalup. Stavite peći na 200°C oko 15-ak minuta. Potrebno je ispeći 3 kore. Gotove kore ostavite da se dobro ohlade. 

- Zatim pripremajte nadjev tako da od višnje ocijedite i odvojite oko 12 komada ua ukrašavanje.

Prema uputama na omotu pripremite preljev za tortu sa 250ml.soka i 25grama šećera. U njega odmah dodajte višnje i ostavite da se smjesa hladi. Na kraju umješajte liker.

- Istucite šlag i umješajte hladnu želatinu. Šećere pomješajte i dodajte ih u kremu.

Slaganje:

1 kora,nadjev od višanja (nanosite tako da ostavite nepokriven rub od 1 cm) na to nanesite 1/3 kreme os latkog vrnja; druga kora;nadjev;krema; i treća kora koju na kraju prekrijete kremom. 

Gotov kolač ukrasiti višnjama i po želji naribanom čokoladom .