Isprobano i odlično!!!! Ovo je dugo čuvani tajni obiteljski recept :)
Isprobano i odlično!!!! Ovo je dugo čuvani tajni obiteljski recept :)
Sastojci
Priprema
Mikserom treba dobro izraditi žumanjke sa šećerom
U drugoj posudi pomiješati izvagane mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo.
U izrađene žumanjke sa šećerom naizmjenično dodavati vodu i pomiješane orahe, brašno i prašak dok se sve ne sjedini
U tu smijesu lagano umiješati snijeg od 6 bjelanjaka
Okrugli kalup za torte namazati margarinom i brašnom te u njega izliti biskit.
Staviti u prethodno ugrijanu pećnicu na 180'C na srednju žicu, i peći 1h i 15min... Ukoliko prije poprimi boju, staviti gore alu-foliju i peći dalje.
U međuvremenu, dok se biskvit peče, napraviti kremu.
Staviti kuhati 1,5 dcl soka od višanja i 1 dcl vode sa šećerom u prahu. U to ukuhati brašno (ili gustin) razmućeno u malo vode.
Skuhanu kremu ohladiti i u nju dodati 1 prethodno izrađeni margarin za kreme i višnje.
Izraditi 2-3 šlaga iz vrećice.
Ohlađeni biskvit razrezati na 3 dijela i filovati: biskvit-krema-šlag-biskvit-krema-šlag-biskvit-malo kreme bez višanja-šlag i ukrasiti gore po želji.
(Po želji se može svaku koru poškropiti sa sokom od višanja prije stavljanja kreme na nju)
Posluživanje
Ostaviti u hladnjaku da se dobro ohladi. Svakim danom je sve bolja - dok se ne pojede.. :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara