Iako nije vreme za letnje torte, ko voli osvežavajuće slatkiše – dopašće mu se. Lagano, ukusno i dekorativno. Priprema jednostavna.
Iako nije vreme za letnje torte, ko voli osvežavajuće slatkiše – dopašće mu se. Lagano, ukusno i dekorativno. Priprema jednostavna.
Sastojci
Priprema
Sastojke za testo pomešajte i umesite ne pretvrdo testo. Razvucite ga u okruglom kalupu za tortu, promera 24 cm. Pecite 10 minuta na temperaturi 200 stepeni.
Pomešajte kiselo mleko sa narezanim breskvama (ostavite malo za dekoraciju).
Želatin rastvorite u soku od bresaka (iz konzerve), pripremite po uputstvu sa kesice i kad je mlako, uspite u fil od kiselog mleka. Stavite u frižider.
Umutite odvojeno belanca sa šećerom u prahu i slatku pavlaku. Kada smesa od kiselog mleka i voća počne da želira, umešajte belanca i pavlaku.
Smesu izlijte na ohlađeno testo u kalupu, na vrh blago utisnite breskve koje ste sačuvali za dekoraciju i ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne.
Posluživanje
Torta se veoma dekorativna, jer se, kad se ohladi lako seče, a ukus je izvanredan. Nije preslatka, a kiselo mleko joj daje notu svežine. Prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
4