Pre par meseci u mojoj omiljenoj radnji gde kupujem razne vrste brašna vidim po povoljnoj ceni pirinčano. Kupim ga, neka se nađe.. Stajlo mi je do pre nekoliko dana, a onda malo pročešljam Google i iskombinujem od više recepata ovaj krem sa pirinčanim brašnom. Gladak, svilenkast i ukusan..
Pre par meseci u mojoj omiljenoj radnji gde kupujem razne vrste brašna vidim po povoljnoj ceni pirinčano. Kupim ga, neka se nađe.. Stajlo mi je do pre nekoliko dana, a onda malo pročešljam Google i iskombinujem od više recepata ovaj krem sa pirinčanim brašnom. Gladak, svilenkast i ukusan..
Sastojci
Priprema
Pirinčano brašno razmutiti u vodi da se skroz razbiju grudvice (kao za puding).
U sud sa debljim dnom sipati mleko i vanilu. Staviti na vatru i kad provri polako uliti razmućeno brašno.
Dobro izmešati da nema grudvica i na umerenoj vatri kuvati 2-3 minuta stalno mešajući žicom. Kada se masa zgusne dodati šećer i mrvicu soli. Kuvati još 2 minuta i dobro mešati da se slučajno ne zalepi za dno i zagori.
Skloniti sa vatre i sipati u činijice (masa je prilično retka, stajanjem i hlađenjem se stegne). Ohladiti i ukrasiti po želji.
Ja sam nabrala ljubičice, koje su, pored toga što su na oko lepe, još i jestive i lekovite. Nemaju neki poseban ukus (meni liče na nezačinjenu zelenu salatu), ali u činijicama izgledaju baš dekorativno ❀ ❀ ❀
Ako postite, a želite da spremate ovaj krem, umesto običnog mleka uzeti bademovo, sojino ili neko drugo biljno mleko. Krem će dodatno dobiti još i aromu izabranog mleka.
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2016/03/svileni-krem-od-pirinca.html
32