Jedan brz i fin rucak!
Sastojci
Priprema
Svinjeće šnicle malo istucati, svaku prepoloviti, posoliti i pobiberiti. Šnicle staviti da se prže na srednje jakoj vatri. Izvaditi na tanjir kada porumene sa obadvije strane (oko 7 minuta).
Crveni luk isjeckati na krupnije kockice, a šampinjone na listiće. U ulje, u kojem su se pržile šnicle, staviti crveni luk (posoliti po želji) da se prži dok ne postane staklast.
Dodati šampinjone, posoliti po želji i pržiti oko 7 minuta (dok šampinjoni ne puste tečnost).
Naliti mlijeko i bijelo vino. Vratiti šnicle, poklopiti i krčkati na srednje jakoj vatri 15-ak minuta. Mješati često. Dodati bijeli luk i krčkati (bez poklopca) još 5 minuta.
Posluživanje
Šnicle u sosu servirati na tanjir i posuti sitno sjeckanom zelenom paprikom.
Drago mi sto ti se svidjelo..kod mene gdje su sampinjoni, tu ide i dosta luka, ali dobro je za ostale koji zele da naprave, a nece previse luka! Hvala na komentaru i sugestiji 🙂
Upravo sam ga napravila...Samo predlazem mnoooogooo manje luka, jer na ovaj recept 2 glavice je previse. Oseca se samo luk...ali ocena je prilicno visoka.
Kako je tebi ispao recept?
4