Nemate ideju ili Vam se ne da raditi neki specijalitet ? Često nam se isto desi u našoj obitelji... ali uz jutarnju kavu padnu svakakve ideje na pamet
Nemate ideju ili Vam se ne da raditi neki specijalitet ? Često nam se isto desi u našoj obitelji... ali uz jutarnju kavu padnu svakakve ideje na pamet
Sastojci
Priprema
Mrkvu ogulite i stavite ih cijele da se kuhaju, dok samo malo ne omekšaju.
Za to vrijeme možete oguliti krumpir i izrezati za pečenje u pećnici ( na način kakav sami primjenjujete ), očistiti češnjak i izrezati ga na listiće, očistiti papriku i izrezati je na kockice.
Meso je potrebno istući za batom za meso, a slaninu ( ako već nije ) izrezati na tanke šnite.
Kad je mrkva omekšala, izvaditi je iz vode i izrezati na trake.
Meso posoliti i začiniti, te na njega stavljati slaninu i trake mrkve, i lagano spiralno zarolati. Kad ste napravili rolu, učvrtiti je sa kuhinjskim konopom ili čačkalicama.
U posudu za pečenje staviti malo ulja, potom krumpir i preostale trake mrkve, te se posoli i promiješa. Zatim se u sredini posude napravi mjesta za rolu, a na gornji dio role se poslažu listići češnjaka, te se prekrije sa aluminijskom folijom i stavi u pećnicu zagrijanu na 200C. Nakon 30-tak minuta maknuti foliju i vratiti u pećnicu na još cca 25 minuta, dok meso ne zarumeni i bude meko.
Posluživanje
Uz to smo napravili i umak... a salata i nije potrebna...
Brz i jednostavan, a zasitan, ručak.
Kako je tebi ispao recept?
3