Moj profil
Ovo je kao mali sac iz pecnice..za prste olizati :-)
Sastojci
Priprema
1.
Meso izrezite na manje kockice.Luk,mrkvu,paradajz i papriku na cetvrtine.Bjeli luk ostaje cjeli.Dodati paradajz konc.slanutak i olive pa zacinite sa sol,bier,chili suha paprika,arapski zacini,persun,korijander.
2.
Stavite sve u veci tajine ( arapska glinena okrugla posuda s poklopcem).Poprskajte sve sa malo ulja i stavite peci poklopljeno na 180-200c oko sat i pol.U toku pecenja malo izvadite da pomjesate sve i sipajte po malo vode.
Posluživanje
Posluzite uz lepinje.Tajine se umace sa lepinjom i jede sa rukama.Po zelji mozete zasebno skuhati i cous-cous ili rizu.
10