Ovi kruh ima jako divan miris, kad se jede ne osjeti se, a drugo zdrav ima mnogo bosiljak u sebi.
Ovi kruh ima jako divan miris, kad se jede ne osjeti se, a drugo zdrav ima mnogo bosiljak u sebi.
Sastojci
Priprema
1 v.k. brasna kvas, secer malo mlake vode izmijesat ostavt 5 min... da raste, kad dobilo mjehurce zamjesit tjesto, ne cvrsto niti premekano, ostavt 45 minuta da raste.
Tjesto odraslo moze da razvijemo.
Izmedju smo pripremil fil, bosiljak oprat isjeckat, isjeckal sunku, dodali cesnjak, biber, pavlaku sve sjedinit.
Tjesto razvuc na duz, premazat sa fil, uvit stavt u podmazati pleh za pecenje, premazat sa zumanjak, koji smo razmutil sa 2 kaske mlijeka.
Kruh prekrit folijom, stavit da se pece, pecica treba bit zagrijana na 230 st.. pec 15 min... snimit fojiju, smanjit na 200 st..dalje jos pec 30 min... sa pripazavanjem da ne potamni, pecen kruh uvit u kuhinjsku savletu.
Kruh, je predobar ko voli luk odgovara uz luk sir i paradajz.
Napomena,
Pavlaku ne izvisne kaske cak i jedna dovoljna, da kruh ne bude mecav.
Nije to mora bit tacno sta ne volite izostavte.
Ja naspem vrucu vodu, u sudoperu, stavim tjesto da raste i prekrijem.
Posluživanje
Talijanski kruh, mozemo sluzit, topao a i hladan.
Kako je tebi ispao recept?
6