...divan i mirisan..talijanski kruh..sa susenim vocem…
...divan i mirisan..talijanski kruh..sa susenim vocem…
Sastojci
Priprema
Pomijesajte kvas, sol, secer mlijeko i ostavite na toplom 15 min.
Pomijesajte zumance, maslac, kvas i sa brasnom umijesite meko i podatno tijesto.
Pokrijte i neka kvasa 1 sat.
Namastite kalup i pobrasnite.
Zagrijte pecnicu na 200C.
Grubo ili malo sitnije po zelji , nasjeckajte voce, dodajte bademe i umijesajte u tijesto.
Ostavite na toplom 20 min.
Tijesto stavite u kalup i pecite 45 min.
Toplog ga premazite sa rastopljenim maslacem i ukrasite sa secerom u prahu zamirisanom sa vanili secerom.
Ohladite i rezite na kriske.
Da bi sacuvao svjezinu umotajte ga u al-foliju.
još jedna fotkica ovog finog slatkog kruha i rcp.
Posluživanje
ako nemate autenticni kalup za panettone,moze posluziti i dublja serpa sa visim stranicama!
Pozdrav, ja sam ga pravil po receptu,bez dodatog sećera i mislim da g treba staviiti u testo bar 150gr. ovako,bez secera je ispalo neukusno.
Hvala i moji ga obožavaju posebno zimi,kad imam domaće sušeno voće često ga spremam..
da odgovorim: nakon dodavanja badema i suhog voća neka se još dodatno kvasa 20-tak min.
sretno u spremanju i da bude sve ok.
Obožavamo panettone. Ovaj vaš je krasan. Možete mi malo pojasniti: nako prvog premjesivanja dodam voce. E sad ne muci ovo pod 7 i 8. Da li ga odmah stavim u kalup i pustim da stoji 20 minuta(sto mi je logicnije) ili ostajalo stavljam u kalup i odmah u pecnicu. Rado bi ga pokusala napraviti ali reko prvo da pitam jer ponekad logika i praksa se ne poklapaju. Hvala.
25