Moja kuma iz Baranje peče divne kiflice. Pokušavala sam ispeći tako dobre kao ona, ali trebalo mi je skoro godinu dana da shvatim kako se diže i mijesi tijesto... Kad sam se ispraksirala, malo sam se poigrala i izmijenila njezin recept i dodala neke svoje trikove... i tako su nastale ove moje kiflice :o)
Moja kuma iz Baranje peče divne kiflice. Pokušavala sam ispeći tako dobre kao ona, ali trebalo mi je skoro godinu dana da shvatim kako se diže i mijesi tijesto... Kad sam se ispraksirala, malo sam se poigrala i izmijenila njezin recept i dodala neke svoje trikove... i tako su nastale ove moje kiflice :o)
Sastojci
Priprema
1. Pomiješati oštro i glatko brašno, suhi kvasac, sol i prašak za pecivo.
2. Mlijeko i šećer lagano zagrijati.
3. U suhe sastojke dodati ulje i slatko mlijeko, (postepeno, ne na naglo) i dobro pomiješati.
4. Izmijesiti i ostaviti 20-tak minuta na toplom da se diže.
5. Podijeliti na 3 jednake kuglice.
6. Svaku kuglicu tijesta razvaljati u kružnicu i rezati trokutove. Puniti ABC-sirom, zarolati i slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
7. Premazati kiflice razmućenim jajem i posipati sezamom.
8. Peći na 180 stupnjeva dok ne budu pečene (ovisi o vrsti pećnice).
Posluživanje
Naravno ove kiflice možete puniti čime želite... No, prve koje sam pekla po ovom mom receptu bile su s mojim omiljenim ABC sirom, pa zato ova verzija :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara