Moj profil
taschaa
28.2.2011.

Tanjur pun vitamina

4 minuta
6

Jednostava i vrlo ukusna minestrona koju je moguce spremiti u bilo koje godisnje doba...

Jednostava i vrlo ukusna minestrona koju je moguce spremiti u bilo koje godisnje doba...

taschaa
28.2.2011.

Sastojci

1 crvena paprika
1 zuta paprika
1 luk
1 rezanj cesnjaka
200g (otprilike saka) mahuna (moze i iz dubokog)
2 mrkve
1-2 tikvice
1 manji patlidzan
2 zlice maslinovog ulja
400ml povrtne juhe (od kocke)
500ml pasirane rajcice
1 konzerva bijelog graha
zacini majcina disica, ruzmarin, sol, svjeze mljeveni papar
oko 50g svjeze ribanog parmezana

Priprema

1.

Povrce najprije operite i narezite kako vam najvise odgovara.

2.

Na ulju proprzite luk, cesnjak i dodajte sitno narezano povrce...proprzite kratko i zalijte juhom (od kocke) i pasiranom rajcicom...

3.

Poklopite i na laganoj temperaturi krckajte oko 20 minuta...Ako zelite da vam je povrce raskuhano, kuhajte vise od 20 minuta ;-)

Nakon dakle tog vremena dodajte grah iz konzerve, kratko prokuhajte...

4.

Sve lijepo zacinite sa zlicicom mljevene majcine dusice, zlicicom mljevenog ruzmarina, svjeze mljevenim paprom i solju...danas sam stavila malo one tzv. mediteranske vegete

Posluživanje

Servirajte sa naribanim parmezanom i svjezim Francuzom (naravno mislim na kruh ;-))

Ako je minestrona kisela, dodajte joj zlicicu secera--

Dobar tek!

3

nema frke, postavit cu ja jos koju...kod mene su samo ovave juhice koje se same kuhaju, a ja se za to vrijeme igram s djecom...🙂

volim ovakve juhice ... 🙂

obožavam! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)