Moj profil
Erna-Recepti
31.10.2015.

Tarhana Çorbası

57

.

.

Erna-Recepti
31.10.2015.

Sastojci

1 mala glavica luka
2 mrkve
pola tikvice
4 šampinjona
1 kašika Vegete
1 Podravka kokošja kocka
100 ml tarhane
oko 1,2 l vode
malo maslinovog ulja
po ukusu so, biber
i još
150 ml jogurta
1 žumance

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckan luk, tikvicu i narezane šampinjone.

2.

Dodati narezanu mrkvu. Začiniti vegetom; kratko dinstati. Sipati vodu, dodati kocku za supu, pa kuhati 10-tak minuta. Zatim dodati i tarhanu i kuhati još 10-tak minuta. Umutiti jogurt i žumance, sipati malo tečnosti iz šerpe, pa uz neprestano miješanje sipati smjesu u šerpu. Krčkati još 2-3 minute. Po ukusu začiniti (so, biber)!

3.

Poslužiti toplu čorbu. Po ukusu posuti sjeckanim peršunom.

  • Corba(1)
  • Supi(1)
  • Isprobati(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Gotveni-jadenja-tarana(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Juha(1)

7

vrlo ukusna danas me bas lijepo zgrijala.. volim kombinaciju gljiva i tikvice,.. nisam stavljala zutanjak samo kasiku grckog jogurta. 

Prekrasna je!

hvala, draga muberakrka, na objašnjenju. Piše u ml, pa sam mislila da je nešto tekuće, a ono, od prilike, jedna šaka tjestenine. Ok 🙂

Ovako je ispalo drugima