Obožavam prhka tijesta, obožavam smokve, bajame, sir, vrhnje... ovo mi je fantastična kombinacija.
Obožavam prhka tijesta, obožavam smokve, bajame, sir, vrhnje... ovo mi je fantastična kombinacija.
Sastojci
Priprema
Brašno prosijte zajedno s praškom za pecivo. Dodajte maslac sobne temperature koji utrljajte u brašno, da dobijete mrvičasto tijesto. Sad dodajte bajame, šećer i jaje, sve fino umjesiti i ostavite u hladnjaku sat vremena da se ohladi.
Svježi sir izmiksajte sa slatkim vrhnjem da dobijete glatku smjesu. Jaja izmiksajte sa šećerom, pa ih ulijte u smjesu sira i slatkog vrhnja. Sve skupa izmješajte.
Kalup za tart namažite maslacem. Tijesto razvucite, pa obložite s njim dno i stranice kalupa. Tijesto premažite džemom od smokava. Izlijte smjesu od sira preko džema. Sad posložite smokvice po nadjevu. Ja sam koristila smokve u crnom vinu, ali možete koristiti i svježe smokve.
Tart pecite na 175°C nekih 70 minuta. Ohladite i pospite šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
8