Moj profil
MINA-KS
21.8.2009.

TART TIRAMISU

5

Jedan lep kolac koji se ne pece,pogodan za manja slavlja..

Jedan lep kolac koji se ne pece,pogodan za manja slavlja..

MINA-KS
21.8.2009.

Sastojci

za
Potrebne namirnice
225 gr speculos(ili nekog drugog keksa)
75 gr+ 15gr omeksalog putera
8 cl jake kafe
3 kasicice ruma
50 gr piskota
2 kom jaja
50 gr secera
1 kasicica ekstrata vanile
225 gr marscapone sira
50 gr sitno seckane crne cokolade
2 kasicice kakao-a

Priprema

1.

Izlomite keks na manje komade i stavite u jednu dublju posudu.Dodajte 75 gr putera i dobro izmesajte rukom.

2.

Umutite zumanca sa secerom na pari dok ne dobijete gustu smesu, oko 3_4 minuta.Van vatre dodajte ekstrat vanile i marscapone.

3.

Umutite belaca u cvrst sneg i lagano dodajte u smesu sa marscapone sirom i uz pomoc spatule izmesati i paziti da masa ne padne.

4.

Keks sa puterom rasporediti lepo rukom u kalup za tart(22cm diametra)i preliti polovinom smese.Piskote umakati u mesavinu kafe i ruma ali ne previse jer ne smeju da se raspadnu.Rasporediti ih u krug u kalup i preliti ostatkom smese.Posuti seckanom cokoladom i kakaom i ostaviti u frizider najmanje pola sata.

Posluživanje

Ukoliko ne volite kafu i rum mozete zameniti kakaom i mlekom..Ja licno volim da dodam u fil umucenu slatku pavlaku..

1

Zaboravih da dodam da kalup treba podmazati sa 15 omeksalog putera, pa onda staviti mesavinu kaksa i putera..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)