Nešto jako dobro što sam probao, nadam se da će se svideti i drugima koji budu probali.
Nešto jako dobro što sam probao, nadam se da će se svideti i drugima koji budu probali.
Sastojci
Priprema
Meso stavite na dasku, uzmite dva velika, dobro naoštrena noža i počnite. Brzim neizmeničnim pokretima ruku, snažno seckajte biftek dok ga potpuno ne usitnite.
Krastavce, crni i beli luk narendajte na trenici, kapare sitno iseckajte, pa umešajte meso. Dodajte žumanca i sve ostale nabrojane začine i dobro izmesite da dobijete ujednačenu masu. Ulijte malo vinjaka, proverite ukus i dodajte začine po potrebi, pa još malo izmešajte.
Posluživanje
Pre svega da Vam kažem da nikome od ukućana ili prijatelja ne kažete o čemu je reč nego tek kad probaju tj. naklopaju se.
Ja sam biftek dva puta samleo na mašini za meso na veliku i mali rešetku pa sam posle toga uzeo dasku i još ga usitnjavo. Možete probati bude Vam olakšan rad iako malo oduzima vremena.
Tatar biftek se jede uz prepečeni hleb koji je malo premazan s puterom ili margarinom.
Kako je tebi ispao recept?
6