Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
jezik:namažemo ga krupnom soli i stavimo pod pritisak neka prenoči.Operemo ga i stavimo kuhat u vodu sa lovorovim listom 1 sat.Ogulimo mu kožu ,oćistimo od žilica i isječemo na šnitice.
2.
umak:Na maslinovom ulju dodamo sitno sjeckanu kapulu, izrendanu mrkvu, malo pirjamo dodamo jezik, zamutimo koncentrat rajčice sa dodatkom oraščića.Pustimo neka lagano pirja, začinimo češnjakom, vegetom, klinčićom ,peršin i malo soli tako kuhamo oko 1 sat ,neka umak bude gust.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2