Sastojci
Priprema
Luk prodinstati na ulju, pa kad malo opusti dodati na sitne kockice izrezanu teletinu.Dinstati cca desetak minuta da teletina omekša, pa zatim dodati sol i crvenu papriku, te nakon toga grašak, promješati i staviti dvije žlice brašna. Uz mješanje prodinstati još dvije minute, a zatim preliti vodom (ne previše, malo iznad graška) i uz povremeno mješanje, pustiti da zakuha.Za to vrijeme u šalicu stavimo jaja, malo ulja i brašno, dobro izmješamo da dobijemo žitku gušću smjesu i sa manjom žličicom stavljamo u grašak.Kad smo sve noklice stavili kuhati, uz lagano mješanje i smanjenu vatru pustimo par minuta da se noklice skuhaju.Pri kraju ubacite usitnjeni peršin. I to je to , jelo je gotovo.Dobar tek.
Jeftinija varijanta, je da se jelo sprema bez teletine.
Posluživanje
Umjesto ulja možete luk prodinstati na putru,pa se dobije poseban okus jela. Što se tiče noklica, ja kad su kuhane s nožem ih na kuhači usitnim, ako su vam ispali veći,ali to je već perfekcionizam,zaboravite.
Kako je tebi ispao recept?
1