teletina u sosu od saminjona sa prilogom od rize

Meso dobro izlupati i staviti u mlijeko 10-tak minuta.. pa uvaljati u brasno

na zagrijanom ulju prziti meso sa jedne i sa druge srane.. zatilm ga izvadite iz tave i ostavite negdje sa strane

u tavi u kojij se peklo meso ubaciti isjeckane sampinjone i luk i prziti dok gljive ne pocnu dobijati  finu rumenkastu boju...Zatim vratiti meso (ono koje ste ostavili negdje sa strane) dodati 1 casu vode i sve to skupa pirjati dok sos ne bude gust

RIZU OPERITE ....

na zagrijanom ulju isprzite luk,dodajte vegetu i crvenu papriku zatim rizu i vode-toliko da se riza potopi( po potrebi dodat 2-3 puta vodu dok riza nebude gotova) ovo se zajedno kuha kad i meso tako da u isto vrijeme bude gotovo i spremno za posluzivanje