Moj profil
andrea-
23.12.2013.

The čvarci

7

Obožavam čvarke, za vikend sam ih odlučila sama prvi put napraviti, dobila sam čvarke i mast :-) Rezultatom i više nego zadovoljna

Obožavam čvarke, za vikend sam ih odlučila sama prvi put napraviti, dobila sam čvarke i mast :-) Rezultatom i više nego zadovoljna

andrea-
23.12.2013.

Sastojci

3 kg bijele svinjske slanine
malo vode
soli

Priprema

1.

Bijelu svinjsku slaninu narezati na kockice, te staviti u lonac sa malo vode (oko pola dcl) i kuhati na jakoj vatri.

2.

Nakon što slanina pusti mast smanjiti temperaturu na srednje jaku, te kuhati oko sat i pol, miješati slaninu kuhačom da se ne zalijepi za dno.

3.

Kada slanina pusti svu mast i postane žučkasta, potrebno je procijediti slaninu odnosno dobivene čvarke. Čvarke najbolje staviti na papir za pečenje da se ohlade, posoliti ih malo, a mast u staklenku.

Dobar tek!!!! 

  • Cvarci(2)

4

Moraš im na kraju dodati i malo mlijeka da ne budu žilavi nego hrskavi i normalno procijediti da ne budu premasni

još samo da si ih istisnula da ti nebudu tako masni !!!😋

Jesi li izvagala čvarke, koliko si dobila od 3 kg slanine?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)