Evo na zahtjev i recepta premda vjerujem da vas većina ovako radi!
Evo na zahtjev i recepta premda vjerujem da vas većina ovako radi!
Sastojci
Priprema
Brašno stavi u posudu u sredini napravi rupu u koju dodaj razmućena jaja i umijesi tvrdo i žilavo tijesto koje doradi na tvrdoj podlozi.Razvaljaj manje dijelove tijesta valjkom ili mašinom za tijesto što tanje možeš ili po želji ovisno kako debelo želiš.Ostavi na pamučnoj krpi da se prosuši par sati i radi lazanje po receptu ili od tijesta oštrim nožem izrežite rezance pustite dan ilidva da se prosuše i koristite po potrebi.
Videla sam tvoj recept i napravila sam lazanje, ali pri susenju nisu ostale prave vec izvitkane. Jel to normalno za domace lazanje? Hvala na receptu.Pozdrav
Pošto teško da će 3 jaja zadovoljiti količinu od 500 gr brašna ja se raskomotim i dodam toble vode cca 1 dl a možda i više i kašiku maslinova ulja, te kad to zamjesim da bude tvrdo okolo premažem maslinovim uljem i nakon 15 min još malo premjesim i nakon još 10 razvaljam tako da bude gotovo prozirno, napor je, ali jedino tako je jestivo..
19