Šta napravit kad dobiješ ogroooomnu tikvicu? Tikvasti ručak! :)
Šta napravit kad dobiješ ogroooomnu tikvicu? Tikvasti ručak! :)
Sastojci
Priprema
Naribajte tikvicu/e i malo posolite. ostavite je 15ak min da pusti vodu.
ja san izribala 1 kg tikvice i pola san uzela za pitu a pola za polpete.
1/2 kg tikvice ocidite i stavite sir, jaja i začine i dobro zamišajte. Brzo slažite na kore da sta manje vode pusti. Ja san slagala 1 kora, premaz od rastopljenog masla i vode, kora premaz pa na rub nadjev i zarolala, i tako dok nisan potrošila sve. kad san ih složila opet san ih premazala i malo posula sezamon i lanon. Stavila peć na 180 st C jedno 30 min.
Dok se pekla pita, pripremila san i ispekla polpete! Dakle, opet ocidit tikvice, dodat sve osim začina i brašna. Nisan napisala koliko brašna triba jer san to stavila od oka. Kad sve zamišate stavljajte po žlicu brašna pa promišajte, dok ne dobijete finu smjesu ne prerijetku i ne tvrdu. Onda probajte smjesu i vidite koliko van triba začina, jer ima već soli i parmezana pa da ne budu puno slane. Peći ih u ulju na tavi, stavljajte ih žlicon sa malo razmaka između jer će se napuvat zbog praška za pecivo. I eto, dok se peće pita napravite i prilog za ručak! :)
Posluživanje
tikvice poslužit uz neko mesno jelo sa tartaron, mogu se jest i tople i hladne baš ka i pita....
Kako je tebi ispao recept?
2