Moj profil

tikvice punjene bulgurom i mrkvicom

18

ovo sam jednom nabrzinu složila od sastojaka koji su mi se našli pod rukom i od tada je neizostavno na meniju.

ovo sam jednom nabrzinu složila od sastojaka koji su mi se našli pod rukom i od tada je neizostavno na meniju.

Sastojci

za
nekoliko mladih mrkvica
nekoliko mladog luka
pola šalice bulgura ili kvinoje
sir za posipanje (parmezan npr)

Priprema

1.

 Tikvice prokuhajte par minuta u kipućoj vodi. Prerežite uzdužno i izdubite meso. Kuhanje u vodi omekšava meso tikvice pa je dubljenje savšeno lagano. Meso tikvica isjeckajte.

2.

Mrkvice široko naribajte. Mladom luku bijeli dio isjeckajte a zeleni izrežite na kolutiće i odvojite. Luk i mrkvicu malo popirjajte. Dodajte meso tikvica, posolite, popaprite, začinite po želji. Pirjajte dok povrće ne omekša.

3.

Izdubljene tikvice poslažite na pleh (ja ga obložim folijom). Napunite smjesom i pecite u rerni oko pola, odnosno dok tikvice ne omekšaju.

4.

Kad su tikvice gotove, pospite sirom i ukrasite zelenim kolutićima mladog luka.

5.

Količine prilagodite vlastitim potrebama.

4

kvinoju najprije skuhate ili ne?

svidja mi se 🙂

kvinoja ili quinoa, evo detaljno 🙂 :http://www.coolinarika.com/namirnica/quinoa/

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)