Moj profil
duci
18.6.2008.

Tikvice u crvenom!

180 minuta
68

Ovako ja punim tikvice.Moji ih obožavaju ,mogu se jesti tople ali i hladne,kao prilog ili glavno jelo…..

Ovako ja punim tikvice.Moji ih obožavaju ,mogu se jesti tople ali i hladne,kao prilog ili glavno jelo…..

duci
18.6.2008.

Sastojci

za
Fil od mljevenog mesa
1 veča glavica crvenog luka
1 veče mrkva
30-40dkg mješanog mljevenog mesa
po 1-2 žlićice mljevenog bosiljka i origana
malo sitno sjeckanog peršina
malo soli
1-2 žlićice vegete
0,5-1 l pasirane rajčice ( iz tetrapaka)
ostali sastojci
3 veče tikvice
10-20 dkg riže
malo ribanog parmezana
malo naribanog polutvrdog sira(gauda,trapist….)

Priprema

1.

Tikvice prerezati uzduž na 2 dijela ,očistiti od sjemenki i oguliti, posoliti ,pa ostaviti oko pola sata da puste sok.

2.

Luk sitno izrezeti i popržiti na malo ulja, dodati sitno izrezanu mrkvicu ,a zatim i mljeveno meso, posoliti , popapriti ,pa dimstati, dodati ostale začine i po potrebi doliti malo vode. Neka se tako dimsta oko 1 sat ,zatim doliti pasiranu rajčicui kuhati još oko 1 sat.

3.

Pripremljene tikvice poslagati u dublju tepsiju ,malo nauljenu. Staviti u svaku polovicu jednu dobru šaku ( oprane i predhodno malo natopljene u vodi) riže, pa napuniti sa gotovim filom od mljevenog mesa. Uspi oko tikvica malo vode i pasirane rajčice, da se ne bi ljepile za tepsiju . Tko pripremljene tikvice peci na 200-250*c oko 45 min. ,dok ne omekane.Kad su gotove pospi sa parmezanom i polutvrdim sirom ,pa malo zapeci…....

  • Tikvice(7)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Rucak-bez-mesa(1)
  • Povrće -(1)

6

Mmm, krasno izgleda…odmah bih pravila!:)))

pa nisam nikada punila ovako tikvice ,obicno spojim rizu i mlev.meso ,ali probacu ….super mi izgledaju+++++

Na ovaj način pravim boloneze umak za špagete, pa moj mužić papa špagete a ja uživam u tikvicama!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)