tiramisu od ananasa u čaši

Odvojiti bijelanjke i žumanjke. Bijelancima dodati malo soli, izmikasti u snijeg. U žutanjke dodati šečer, malo cimeta i limunovu koricu i izmikstai u kremu, kad je krema gotova u nju dodati mascarpone i opet mješati dok ne postane jednolična. Dodati bijelanjke. Kad kremu dobro promješamo, izliti je u nisku posudu, posipati kakaom i stvaviti i frižider da se hladi sat vremena.

U međuvremenu, kolutiće ananasa bacimo na grill tavu i grilamo par minuta sa svake strane. Kad se ananas ohladi, nasjeckamo ga na kockice. U visoku čašu slažemo red ananasa, red kreme dok ne potrošimo. Po želji dodati na kraju šlag i posipati s malo kakaa i cimeta.