Ako volite bologneze tjesteninu a još ste i ljubitelj tune ovo je savršen recept za vas.
Ako volite bologneze tjesteninu a još ste i ljubitelj tune ovo je savršen recept za vas.
Sastojci
Priprema
U veću posudu stavi kuhati tjesteninu u slanu vodu.
Dok se tjestenina kuha u drugu posudu na par kapljica ulja na sitno nasjeckajte crveni luk i naribajte mrkvu, malo podlijte vodom, poklopite i nek se kuha dok oboje ne omekša ( 15-ak minuta )
Tunu dobro ocjedite (osobito ako je tuna u ulju, kako ne bi bilo suvišne masnoće) i dodajte u posudu sa mrkvom i lukom. Dodajte rajčicu te oko 2 dl vode. Začini : sol, mješavina začina, slatka mljevena crvena paprika, malo suhog peršina i malo ružmarina.
Kada je sve zajedno dobro prokuhalo zgusnite sa malo razmućenog brašna i vode.
Kuhanu tjesteninu ocjedite, prelijte s umakom i pospite s malo parmezana.
Kako je tebi ispao recept?
2