U duhu ovotjedne teme s orašastim plodovima, pala ideja a zašto ne bi mogli ubaciti lješnjake ili bademe u tjesteninu i ispalo prekrasno i ukusno jelo koje želim podijeliti s vama dragi moji coolinarikići.
U duhu ovotjedne teme s orašastim plodovima, pala ideja a zašto ne bi mogli ubaciti lješnjake ili bademe u tjesteninu i ispalo prekrasno i ukusno jelo koje želim podijeliti s vama dragi moji coolinarikići.
Sastojci
Priprema
U manjoj tavi prepečite lješnjake i fino ih sameljite. Umjesite mekano tijesto od brašna, razmućenih jaja, mlake vode (po potrebi), žlice octa, maslinovog ulja i na kraju umiješajte mljevene lješnjake, ostavite tijesto da počiva pola sata, razrežite na manje komade i razvaljajte oklagijom ili kroz mašinu za tjesteninu na 2mm. Od istog tjesta možete raditi razne vrste tjestenina, fettuccine, tagliatelle, pljukance, mašnice, raviole (za punjenje treba vam 200 gr nadjeva; sir, krompir, meso vama na izbor).....
Posluživanje
Tjesteninu vjerujem da svatko voli zaliti svojim umakom, raguom, šugom.......eto pa da li će biti žgvacet od domaće kokoše ili bešamel umak s lososom vi i vaši bližnji odlučite.
Kako je tebi ispao recept?
5