Moj profil

tjestenina sa škampima i tikvicama

30 minuta
6

jednostavno i jako uskusno :-)

jednostavno i jako uskusno :-)

Sastojci

za
25 dkg očiščenih repova škampi
1 velika tikvica
1 čepić konjaka
1 malo vrhnje za kuhanje
2 dcl sjeckane rajčice (pola malog tetrapaka)
maslinovo, češnjak, peršin, sol, papar, vlasac, parmezan

Priprema

1.

Tikvicu oguliti i narezati na kockice. U wok staviti malo maslinovog i staviti tikvice, posoliti i vrtiti na vatri par minuta. Dodati repove škampi, i nakon par minuta, kad poprime lijepu svijetlo roza boju, dodati vino i konjak i uz mješanje kuhati nekih 5 minuta. Dodati svježi peršin, češnjak, još malo soli, papar i vlasac. Nakon toga, dodati sjeckanu rajčicu, a nakon desetak minuta dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još par minuta.

2.

Kad je umak gotov, dodati u njega kuhanu tjesteninu, vrtiti još minutu, dvije na vatri i jelo je gotovo.

3.

Posipati svježe naribanim parmezanom i poslužiti.

Posluživanje

Ja za ovo jelo biram zelene rezance; a vi po želji :-)

  • Tikvice(1)

2

hvala :-)

Obozavam ovakve recepte!!!!!! 5+++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)