Ne mora da bude samo predjelo moze i glavno jelo.
Ne mora da bude samo predjelo moze i glavno jelo.
Sastojci
Priprema
palentu skuvati u kolicini tecnosti koja pise na vrecici stim sto se deo vode zameni mlekom i doda se kasika dve ulja.
tepsiju najvecu iz rerne nauljiti pa vrucu palentu sipati u nju i poravnati povrsinu kasiku koju umakati u ulje da se ne lepi. Ostaviti palentu da se ohladi pa je onda iseci na pravougaonike otprilike 2×5 cm.
U sepru staviti par kasika ulja i na njemu dinstati sitno iseckan luk.
Sampinjone iseci na listice i staviti na luk da se i oni dinstaju, a zatim dodati i mleveno meso, rendanu sargarepu, so, biber i vegetu. Dinstati dok ne bude gotovo pa sipati paradajz, par puta promesati dok se masa ne sjedini i skloniti sa ringle.
Vartostalni ili neki drugi sud nauljiti i redati red palente red mesa dinstanog , red palente, meso i od gore da bude palenta. Preko svega narendati kackavalj i staviti u zagrejanu rernu par minuta da se kackavalj istopi.
Posluživanje
Kod mene se ovo pravi sa odokativnim merama jer zaista se moze dodavati sve po zelji. Neko voli vise mesa, neko sampinjona…
opet sam pravila ovaj puta dodala graha, mrak je i dalje :)
13