Torta bez brasna

Za testo, pomesati sve sastojke da dobijete ravnomernu masu i istresti u kalup oblozen pek papirom. Pecite na 180 stepeni dok ne porumeni. Izvadite iz rerne i stavite da se ohladi pa prebacite na tanjir za posluzenje i okolo stavite obruc za torte namazan puterom. Premazite marmeladom od visanja i poslozite kriske banana nakapane limunovim sokom.

Umutite gustin sa malo hladnog soka od visanja iz kompota, ostalo stavite da prokuva. skinite s vatre, ulijte jedno trecinu u smesu od gustina, pa polako sve izlijte natrag, vratite na vatru i energicno mesajte dok se ne zgusne. Umesajte puter i mesajte dok se ne rastopi, ostavite da se malo prohladi, pa mlaku kremu ulijte u kalup.

Umutite jaja, secer, gustin, aromu vanile i malo hladnog mleka. Ostatak mleka  stavite da prokuva, pa skinite s vatre, ulijte trecinu u smesu od jaja neprestano mesajuci, pa izlijte sve natrag u serpu neprestano mesajuci. Vratite na vatru i energicno mesajte dok se ne zgusne, pa skinite s vatre i dodajte puter i mesajte dok se ne rastopi. Malo prohladite, pa mlaku kremu ulijte u kalup i poravnajte. Ostavite da se dobro ohladi, zatim skinite obruc, premazite slatkim vrhnjem umucenim sa secerom i slag fixom, sa strane nalepite kokos.

Pred posluzenje na vrh torte stavite ukras po zelji, na slici su gumpaste pingvini (izmedju ukrasa i slaga se nalazi pek papir da se ukras ne bi topio). PIngvini su napravljeni od bele gumpaste, samo su krila crna i unutar krila za dva pingvina sa strane ima zica da bi stajala u zeljenoj pozi. Kljunovi i nogice su od narancaste gumpaste, a ostatak crne boje je postignut tako sto sam rastvorila crnu boju u prahu u malo vodke i time prefarbala gde treba biti crno.