Black forest..Swarcwald..mnogo je naziva vezano za ovaj recept.Ja vam iznosim svoju verziju moje Forestice ;)
Black forest..Swarcwald..mnogo je naziva vezano za ovaj recept.Ja vam iznosim svoju verziju moje Forestice ;)
Sastojci
Priprema
Prvo skuvati fil.U zagrijano mlijeko umijesati smjesu od pudinga,brasna i malo mlijeka.Kuvatu do pojave mjehurica.Ostaviti na hladjenje.
Jaja i secer mutiti do svijtlo zute boje.Posebno umjesati brasno,puding,kakao,prasak za pecivo,ulje.1dcl.vode zagrijati i dodati cokoladu.Sada sve sastojke lagano umutiti mikserom na najnizoj brzini.Peci na 180 stepeni 15-20 minuta.Ohlditi.
Za fil odvojiti pola skuvane kreme,dodati margarin i secer u prahu,kokosovo ulje.Dobro umutite.Izmiksati posebno slatku vrhnju i dodavati kasiku po kasiku u fil,do zeljene gustine.Ostatk iskoristite za ukrasvanje torte(ako ga ostane :) )
Na kraju visnje i secer stavite da se kuva;cim provri umijesati kasiku brasna.Malo prokrckati i dodati komdic margarina.
Presjeci kore,svaku posuti sokom od visanja i skuvanim filom od visanja.Kremu staviti u slasticarsku vrecicu i filovati.Izrendati coksu i posuti preko fila.Tako dok ne utrosite sav materijal.Ukrasiti po svojoj zelji.
Posluživanje
Ja sam pekla u velikom plehu i presjekla na 4 kvadrata.Tako mi je tortica otisla u visinu.Nisam koristila staub secer nego sam miksala obicni kristal.A kokosovo ulje.. :) daje posebnu,egzoticnu notu..mozda i najava za neki novi recept! ;)
Kako je tebi ispao recept?
2