Eto kad kćer poželi , mama napravi
Sastojci
Priprema
Umutiti sve sastojke za biskvit osim bjelanjaka i pola šecera . Posebno umutiti bjelanjke u čvrsti snijeg uz postupno dodavanje šecera . Lagano dodati bjelanjke u smjesu. Podjeliti na dva djela i staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva cca 35 min. Ja sam pekla u malom kalupu obloženom papirom za pečenje .
Za kremu umutiti žumanjke sa šećerom, gustinom, limunovim sokom i mlijekom tek tolko da nije pregusto. Ostatak mlijeka zakuhati pa umutiti smjesu od žumanjaka. Kad se ugusti, skinuti sa vatre ,prekriti folijom da se ne stvori korica i ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu smjesu umiješati mascarpone. Umutiti posebno čvrsti šlag za vanjski premaz.Ako je krema pregusta može se dodati još i malo šlaga .
Za buttercream pomiješati otopljeni margarin sobne temperature sa šećerom u prahu, podjeliti u nekoliko zdjelica i dodati u svaku zdjelicu drugu boju.
Od ticino mase napraviti rog, uši i oči. Ohlađenu tortu ukrasiti prema želji.
Ukrasavanje
Kako je tebi ispao recept?
3