Torta je napravljena uglavnom naravno na bazi čokolade i čokoladnih derivata :) malom Filipu za drugi rođendan (broj 2 na torti). Izvana je nalik na kinder jaje (nadam se da se to vidi) a sastoji se od 3 file i 4 biskvita.
Torta je napravljena uglavnom naravno na bazi čokolade i čokoladnih derivata :) malom Filipu za drugi rođendan (broj 2 na torti). Izvana je nalik na kinder jaje (nadam se da se to vidi) a sastoji se od 3 file i 4 biskvita.
Sastojci
Priprema
Biskvit
Pripremiti biskvite crni i bijeli prema sastojcima u prilogu.
Nakon pečenja biskvite prerezati popola uzdužno te slagati kreme i stavljati naizmjenično bijeli i crni biskvit
Kreme
Krema 1
Od 0,75 l mlijeka oduzeti 1,5 dl i u to umiješati pudinge i vanilin šećer. Preostalo mlijeko staviti da zakuha, skinuti ga s vatre i umiješati pudinge. Kuhati ne više od 1 minute.
U ohlađeno dodati Nuttelu i 2,5 šlag pjene izrađene u 2,5 dl mlijeka.
Krema 2
Sir i šećer umutiti da se dobije glatka krema. Vrhnje zagrijati na štednjaku, ali ne dozvoliti da proključa. U vrelo vrhnje dodati čokoladu i miješati dok se ne rastopi. Dodati vrhnje i čokoladu kremi od sira i sve dobro izmiješa
Krema 3
Staviti 2/3 mlijeka da kuha. U posebnoj posudi izmutiti žumanjke sa sećerom i vanilijom, te polako dodavati brašno i ostatak mlijeka. Mješavinu sa žumanjcima dodati vrelom mlijeku te kuhati uz stalno miješanje dok se ne dobije glatka i gusta smjesa kao za puding. Skinuti s vatre, pa dodati otopljenu čokoladu i pustiti da se potpuno ohladi.
Oblikovati tortu u obliku kinder jajeta, obrezivati nožem dok se ne dobije oblik kao na slici.
Prelijepiti Ticino masu za za oblaganje torte.
Masa je odlično prikazana u receptu
https://www.coolinarika.com/recept/ticino-masa-za-oblaganje-torti-u-kucnoj-izvedbi/
Boje za umješavanje u Ticino smjesu pribaviti u trgovini, uglavnom se nude crvena, žuta, plava i zelena.
Crvenu boju miješati sa žutom dok se ne dobije narančasta, tu se može pomoći sokom od cikle (naknadno saznao – nisam probao).
DOBAR TEK...
Kako je tebi ispao recept?
1