Torta "Luna park"

 Umućkati žumanca, 2 kašike šećera, gustin i malo mlijeka (od onih 700 ml). Staviti preostalo mlijeko i šećer da se kuva, kad provri ubaciti prethodno umućenu mješavinu i kuvati još 4-5 minuta na laganoj vatri uz neprekidno miješanje. Nakon skidanja sa vatre ubaciti izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne istopi, a zatim ostaviti fil da se hladi.

Dok se fil hladi, ispecite kore;

Umutiti jaja i šećer, dodati prašak za pecivo, brašno i orase, pa mutiti najmanjom brzinom, a na kraju izmješati kašikom da smjesa ne bi "pala" od previše miksanja. Ispeći na 150°C, po potrebi smanjivati i pojačavati temperaturu.

1.  *Meni su ove kore sa 6 jaja bile ipak predebele, pa ako ne volite debele kore, preporučujem da stavite 4-5 jaja i smanjite, naravno, ostale sastojke.

Drugu koru ispecite na isti način, samo umjesto orasa stavite kakao.

Nakon što se fil ohladi, ubaciti margarin i mutiti, pa postepeno dodavati orase i plazmu. Kad se umutiti, ostaviti da se još ohladi.

Ušpinujte šećer (ili dajte dragom da to uradi); Ne znam tačne količine šećera i vode jer radim otprilike... Ali ide oko 100 gr šećera i nije mnogo bitno koliko vode, jer će svejedno ispariti... Gotovo je kad je dovoljno gusto i slatko na jeziku, kad prestane biti žitko kao obična voda. Neka se malo ohladi, da ne bude previše vruć.

Prvo ide kora sa orasima. Dobro je zalijte sirupom, a zatim premažite polovinom fila. 

Banane isjecite na kolutiće širine oko 1cm, pa poslažite preko fila.

Premažite banane ostatkom fila pazeći da popunite sve praznine između banana.

Preko stavite kakao koru, zalijte sirupom i otavite sve da se hladi.