Ovaj recept dajem samo s tog razloga da vam pokažem kako možete od gotovo ničega napraviti nešto lijepo. Jedino što trebate unaprijed napraviti, je pažljivo spremiti u škrinju sve što vam ostane kad radite neku tortu: višak biskvita nakon obrezivanja i formiranja torte, višek kreme, višak nekog drugog tijesta ili bilo koje file. Naravno, ako nemate nekoga oko sebe koji jedva čeka da tako nešto ostane i odmah smlati! A sad idemo na recept!
Ovaj recept dajem samo s tog razloga da vam pokažem kako možete od gotovo ničega napraviti nešto lijepo. Jedino što trebate unaprijed napraviti, je pažljivo spremiti u škrinju sve što vam ostane kad radite neku tortu: višak biskvita nakon obrezivanja i formiranja torte, višek kreme, višak nekog drugog tijesta ili bilo koje file. Naravno, ako nemate nekoga oko sebe koji jedva čeka da tako nešto ostane i odmah smlati! A sad idemo na recept!
Sastojci
Priprema
Najprije izvadimo iz škrinje ostataka od prijašnje torte ili više njih i otopimo.
Imala sam ostatke od torte bronhi kocke od Violet love. Ostalo mi je kreme i biskvita samo 4,5 trakica po 2 i 2,5 cm i to smeđih i žutih. Kad sam spremala te ostatke u škrinju jedan sam manji kalup obložila prozirnom folijom i tu posložila kremu i unutra te trakice, malo sam se poigrala da dolje budu 2 trakice u sredini jedna, i opet gore dvije, koje sam spojila. Mislila sam nešto će ispasti ... smajlić ili nešto slično. Sve sam to zamotala i spremila.
Sad je na redu brzinska krema sa pudingom i maslacem, koja će nam poslužiti za spajanje biskvita i onih ostataka.
Bilo je dovoljno 2 pudinga od čokolade (s tim da sam u njega dodala još par kockica čokolade, da poboljša okus cca 50 gr) 750 dcl mlijeka i 200 gr maslaca. Odmah u skuhani puding umiješala sam hladan maslac narezan na šnjitice i dobro promiješala.
Zatim sam ispekla biskvit, tanji, na večem limu (onom od pečnice je ok). Ne volim davati recepte biskvita, jer znam da svaka domaćica ima svoj najmiliji, no ovaj put vam dajem ovaj koji sam radila ovom prilikom, lagan je i uvijek uspije.
I sad ostaje samo slaganje.
Kalup, ovaj put četvtasti dugački, obložila sam prozirnom samoljepivom folijom. Izmjerila sam koliko mi biskvita treba da obložim stranice kalupa, izrezala ga i na onim donjim uglovima gdje se biskvit treba jako presaviti, zarezala sam trokut po cijeloj dužini i izvadila ga van ... to će biti mačja uha ... polako premjestila biskvit u kalup, obložila stranice kalupa, premazala kremom od pudinga i spustila unutra onaj komad iz škrinje. Malo utisnula da se poveže, po njemu namazala još kreme i pokrila biskvitom koji mi je ostao izrezan za poklopac. Sve to dobro zamotala samoljepivom folijom koju sam, dok sam oblagala kalup ostavila da dosta viri izvan, stisnula i stavila u frižider preko noći. Može i samo na par sati. Bili smo nestrpljivi pa smo rezali i probali i prije jutra.
Drugi dan sam samo razmotala foliju, iskrenula tortu na tanjur, stavila po njoj čokolasni preljev i nakon sat vremena servirala dragim mi gostima i nama svima u slast!
Posluživanje
Naravno, da se može tako oblikovati torta iako nemate ostatke u škrinji, nego sve radite ispočetka. Izrežete par trakica biskvita, bilo bi bolje u drugoj boji i kombinirate sa kremama! Nije komplicirano, a efekat iznenađenja će postići svojim izgledom, kad se prereže!
41