Ova torta zaista nema ime, a mi je svi ovako zovemo, ona starinska, domacinska, prava torta koja se generacijama pravi i koja je uvek nezamenljiva. Na slavljima uvek imate ljude koji ce reci vise volim vocnu tortu ili tortu sa orasima, lesnicima ili pak kremastu neku, a ovo je torta koju vole svi!
Ova torta zaista nema ime, a mi je svi ovako zovemo, ona starinska, domacinska, prava torta koja se generacijama pravi i koja je uvek nezamenljiva. Na slavljima uvek imate ljude koji ce reci vise volim vocnu tortu ili tortu sa orasima, lesnicima ili pak kremastu neku, a ovo je torta koju vole svi!
Sastojci
Priprema
Kora - Odvojiti belanca od zumanaca. Umutiti 12 belanaca sa 12 kasika secera u cvrst sam. Dodati 12 zumanaca i mikserom na manjoj temperaturi mutiti jos malo. U ciniji sa strane odmeriti 200gr oraha i pomesati sa 100gr brasna i 1 punom kasicicom praska za pecivo. Lagano sjediniti suve sastojke i dodati ih umucenim jajima i sjediniti. Okrugao kalup podmazati uljem i brasnom i sipati smesu u kalup. Peci u zagrejanoj rerni na 200C. Pekla sam oko pola sata ali ja uvek ovakve kore proveravam cackalicom. Pecenu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi iseci koru na 3 dela dugim kuhinjskim nozem ili koncem, kjako vam je lakse i kako ste inace navikli da secete ovakve biskvite.
Fil - Uspinovati 200gr secera sa vodom, pa dodati 1 margarin 500gr oraha i 100gr cokolade i prokuvati jos malo da se fil zgusne. Ostaviti fil da se ohladi.
Filovati kore i pri tom ostaviti malo fila da se premaze cela torta. Gotovu tortu posuti mlevenim orasima. Ostaviti u frizideru da se ohladi!
Odlična torta, već dugo u omiljenima i konačno je došla na red. Kad već ima tako puno oraha i jaja, mislim da bi bilo bolje sa putrom, jer je margarin čisti otrov. Radit ću je ovaj vikend i očekujem da će biti fina kao što i izgleda.
Kako je tebi ispao recept?
40