Moj profil
zorana1
13.3.2012.

Torta od ananasa s vrhnjem i jogutrom

35 minuta
4

Odlična kombinacij:slasna krema sa sočnim voćem na prhkom tijestu

Odlična kombinacij:slasna krema sa sočnim voćem na prhkom tijestu

zorana1
13.3.2012.

Sastojci

za
250 g Brašna
1 Žumance
1 Prstohvat soli
60 g Šećera
1 Vanil šećer
130 g Maslaca
Krema
1 Želatina
250 g Jogurta
50 g Šećera
Naribana korica i sok polovice limuna
60 ml Soka od ananasa
200 ml Vrhnja (hole i slićno)
1 Limenka ananasa u kolutićima

Priprema

1.

Za tijesto brašno prosijte na radnoj površini i u sredini napravite udubinu.U udubinu stavite žumance.Preko žumanca pospite sol,šećer,i vanil šećer.Maslac narezan na komadiće rasporedite po rubu pa umijesite glatko tijesto.Zamotajte ga u foliju i ostavite da odstoji u hladnjaku oko 60 min.

2.

Namastite kalup promjera 26 cm. Pećnicu zagrijte na 180stupnjeva .Tijesto razvaljajte na radnoj površini koju ste posuli brašnom, stavite ga u kalup i oblikujte povišen rub. Dno nekoliko puta izbodite vilicom.Tijesto pecite 20-25 mn. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu.

3.

Želatinu napravite prema uputama.Jogurt pomiješajte sa šećerom,koricom i sokom limuna. Sok od ananasa ugrijte u lončiću, dodajte želatinu te je spojite s sokom,zatim lagano dodajte smjesi od jogurta. Smjesu samo nakratko stavite u hladnjak.Vrhnje stucite u čvrst šlag i dodajte smjesi od jogurta.Kremu od jogurta rasporedite po prhkom tijestu. Tortu stavite na hladno dok se gornji sloj ne stvrdne.

4.

Ananas ocijedite.Kolutiće voća rasporedite po torti.Po želji možete preliti preljevom za torte.

Posluživanje

Nakon zimskih slastica došlo je vrijeme za lagane egzotićne kolače..

Voće prilagodite po želji i ukusu..

  • Ananas(2)

2

Hvala, je jako je lagana i a voće može po izboru...

Fina torta,vocna pravo osvezenje sa ananasom🙂 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)