Skroz jednostavno, lagano, slasno...baš za ljeto!
Skroz jednostavno, lagano, slasno...baš za ljeto!
Sastojci
Priprema
Istući bjelanjke, pa žumanjke sa šećerom i vrućom vodom. U žumanjke umiksati brašno, pa lagano umiješati snijeg. Ispeći tri kore. Ja sam koristila svoj najveći kalup, 30 cm. Ohladiti.
Pošto je biskvit jako prozračan i osjetljiv, ja ne samo da sam pekla kore odvojeno, nego sam za svaku i miksala sastojke posebno. Za gornju i donju po 3 jaja, za srednju sa 2. Tako je smjesa išla u pećnicu rahla i neodstajala.
Istući slatko vrhnje sa šećerom u prahu. Naribati čokoladu i umiješati u smjesu.
Na donji biskvit narezati jagode. Po želji ih se može posipati šećerom u prahu. Na njih premazati pola file. Poklopiti korom. Na drugi biskvit naslagati maline, posipati šećerom u prahu, namazati ostatak file i poklopiti zadnjom korom.
Za rubove torte istući slatko vrhnje i premazati sa strane. Na vrh razmazati gotovu, zagrijanu kuverturu. Umjesto nje mogu ići i druge varijante, kao što je voće + preljev, isto slatko vrhnje, limunska ocaklina itd.
Ohladiti prije posluživanja!
Kako je tebi ispao recept?
3