Izvana hrskava a iznutra mekana i sočna.Užitak za nepce dok se miris cimeta širi kućom :)
Izvana hrskava a iznutra mekana i sočna.Užitak za nepce dok se miris cimeta širi kućom :)
Sastojci
Priprema
Pola smjese odvojiti i umješati žličicu-dvije cimeta. Miksati još malo. Tu polovicu smjese izliti u namašćen kalup i peći cca 10-15 minuta da smjesa malo očvrsne.
Izvadititi iz pećnice i na taj dio lagano rasporediti nadjev.
Zaliti preostalom biskvitnom smjesom (onom bez cimeta) i vratiti u pećnicu na još cca 50-tak minuta, na 180 stupnjeva C. Slobodno pustiti i da se malo dulje peče, tako se dobije fina hrskava korica a iznutra se zbog bogate smjese neće osušiti.Svaka pečnica drugačije peče pa je najlakše provjeriti da li je kolač pečen tako da čačkalicu ili štapić od ražnjića zabodete u kolač i ako izađe suh znači da je gotov :)
Nadjev: Veću količinu jabuka oguliti i nasjeckati na kockice. U veću posudu staviti malo maslaca, jabuke, šećer i cimet ( ili začin KOTANY za savijače od jabuke). Dinstati dok jabuke ne omekane. Ostatak jabuka možete koristiti i kao nadjev za palačinke!
Napomena za mjere* I brašno i šećer mjerila sam čašom za tekućinu i zato su navedene takve mjere.Ako vas zbunjuje mjera od 3,5 dcl šećera i 4,2 dcl brašna možete i ovako: uzmite čašicu od 0,7 dcl i neka vam to bude mjera:za šećer treba 5x0,7 dcl a za brašno 6x0,7 dcl. Mlijeko je onda 2x 0,7 dcl a ulje 3x0,7 dcl.
Posluživanje
Gotov kolač posuti šećerom u prahu i poslužiti po želji, sa šlagom ili bez. U slast!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara