Torta od kestena

Biskvit:

Razdvojimo jaja.Od belanaca izmutimo čvrstu penu.Žumanaca kremasto izmešano sa šećerom, zatim dodamo vodu i ulje.

Brašno pomešamo sa kakaom(prosejanom), pr.za pecivo i umešamo kod žumanaca, a posle dodamo i belance.Pečemo u plehu veličine 24 x 29 cm.

Od ove mase ispeći tri kore.

Krema:

U ključalo mleko dodamo puding prah razmućen u malo hladnog mleka i 100 g šećera.

Margarin izmutimo penasto sa 250 g šećera u prahu.Prvo umešamo kesten pire, pa ohlađen  puding.Izmiksamo.Po svom ukusu dodamo i malo ruma.3/4 deo kreme ide između tri piškote, a ostalo za spoljašnji deo i sa strane torte.

Kesten minjoni:

Promešamo, pa napravimo oblike kestena.Kuglice pomoću čačkalice ubodene 3/4 umočimo u otopljenu čokoladu, pa ređamo na pek papir.Ostavimo u frižider da se malo stegne.

Čokoladna glazura:

Otopimo iznad pare margarin, ulje, šećer sa vodom, i pred kraju se umeša i izdrobljena čokolada.

Sačekamo da se malo ohladi i umakamo minjone.

Dekorišemo slatkom pavlakom i kesten minjonima.