Kad su kruške u pitanju,svake godine napravim kompot od njih.Ponekad,umjesto u zdjelici,nađu svoje mjesto i na kolaču,u ovom slučaju na torti koja se ne peče.Dapače,mogu i one kupljene u konzervi.Uživajte u okusima krušaka i zimi.
Kad su kruške u pitanju,svake godine napravim kompot od njih.Ponekad,umjesto u zdjelici,nađu svoje mjesto i na kolaču,u ovom slučaju na torti koja se ne peče.Dapače,mogu i one kupljene u konzervi.Uživajte u okusima krušaka i zimi.
Sastojci
Priprema
Za podlogu
Namjestite obruč torte(promjer 23cm)na tacnu za posluživanje koja je predhodno malo premazama maslacem.
Usitnite dobro kekse i primješajte im maslac koji ste otopili na vodenoj kupelji(na sasvim laganoj vatri).Razradite rukama i utisnite ravnomjerno unutar obruča na tacnu.
Ostavite nek se hladi.
Za vrijeme hlađenja skuhajte nadjev.
Primješajte 3dl jogurta sa tekućinom iz kompota.
Šećer,prašak za puding i vaniliju promiješajte sa malo tekućine koje ste oduzeli od oni 4,5dl.Ostatak stavite kuhati,a zatim primješajte prašak za puding(skuhati kao što ga inače kuhate).
Nek se hladi,ali stalno ga promiješati da se ne stvori korica.
Kruške iz kompota narezati na kriškice.
Istući vrhnje za šlag te izdvojiti 3-4 žlice za ukrašavanje.
U hladan nadjev od pudinga dodati šlag i promiješati.Istresti na podlogu od keksa.Preko nadjeva poslagati kriške krušaka te ostaviti malo u frižider da se stisne.
Preljev pripremite tako da sadržaj vrećice sa praškom promiješate sa šećerom i 3 žlice hladne tekućine koje ste oduzeli od onih 2.5dl.(ako vam fali tekućine iz kompota,dodajte vode toliko dok ne dosegne onih 2,5dl)
Tekućinu stavite nek kuha do vrenja,maknite sa vatre,dodajte promiješan preljev i šećer te vratite na vatru opet do vrenja stalno miješajući.Kad zakuha,maknuti i hladiti oko minute.
Žlicom gotov preljev prelijte po torti.Nek se stisne na sobnoj temperaturi,zatim stavite tortu u frižider.
Nakon hlađenja,skinite obruč i ukrasite tortu šlagom(kojeg ste bili malo odvojili).
#30 petraana,vjerojatno ga dovoljno ne tučeš...i ovisi koji šlag upotrebljavaš.Koristiš li onaj u prahu,za njega treba manje tekućine da bude čvršći.A možeš koristiti i vrećicu šlagfixa(kremfix)😉
Neznam zašto meni ovaj šlag za ukrašavanje nikada ne izgleda ovako čvrsto i pravilno , tekstura ukrasa nebude ovako lipo oštra? zašto
Kako je tebi ispao recept?
31