Prekrasna torta koja izgledom obara s nogu, a okusom osvježava nepce!
Prekrasna torta koja izgledom obara s nogu, a okusom osvježava nepce!
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
Pećnicu zagrijte na 220 stupnjeva. Jaja, 2 žlice vruće vode, šećer i aromu limuna pjenasto stucite. Gustin i brašno pomiješajte i prosijte po smjesi od jaja te umiješajte.
Smjesu premažite po limu obloženom papirom za pečenje i pecite 8 min. Zatim ga izvadite, prebacite ga na kuhinjsku krpu posutu šećerom te uklonite papir. Topli biskvit premažite marmeladom i smotajte ga pomoću krpe. Ostavite da se ohladi, a zatim narežite na ploške debljine 1 cm.
Na pladanj za tortu postavite obruč za tortu (26 cm), kojeg ste obložili papirom za pečenje, te obložite ploškama rolade (prvo rub pa dno kalupa).
KREMA:
Želatinu namočite, a maline operite. Zatim maline zagrijte sa limunovim sokom i šećerom, i zgnječite (ili usitnite štapnim mikserom). Želatinu ocijedite te otopite miješajući u vrućoj smjesi (koju ste maknuli s vatre). Umiješajte rižu na mlijeku. Vrhnje stucite u šlag pa, kad se smjesa malo pohladi, također umiješajte. Stavite kremu u kalup, zagladite i ostavite 8 sati u hladnjaku. Uklonite obruč za tortu.
UKRAŠAVANJE:
Vrhnje stucite u šlag s kremfixom te njime ukrasite rub torte. Zatim ukrasite malinama, pistacijama i metvicom.
Posluživanje
Inače, recept je iz Lise.
Torta je super , kao sladoled od malina...Nisam pronašla rižu na mlijeku (je li to mislite na onu u čašici ? ) radila sam bez nje. Smanjila sam šećer, stavila samo -6 listića želatine i 500 ml slatkog vrhnja, meni je to bilo dovoljno . Sigurno je torta još bolja sa svježim malinama , takvu ću raditi na ljeto .Evo napokon sam uspila stavit par slika ........😍
22