Moj profil
alek
24.8.2015.

Torta od oraha

8

Torta od oraha sa kremom od kestena.

Torta od oraha sa kremom od kestena.

alek
24.8.2015.

Sastojci

Biskvit
250 g grckog jogurta
45 ml jake kafe
225 g integralnog pirovog brasna (moze obicno bijelo psenicno)
4 jaja
2 kasike praska za pecivo
100 g oraha
175 g secera
naribana korica narance ili aroma narance
Krema
800 g kesten pirea
500 g putera
Ostalo
3 banane+limunov sok
krema od kajsija

Priprema

1.

Za biskvit, umutite cvrst snijeg od bjelanaca, umutite sve ostale sastojke osim oraha, zatim umesajte snijeg od bjelanaca (prvo kasiku pa onda ostatak lagano spojite dvije smjese) i istucane orahe. Istresite u kalupe oblozene pek papirom (2 od 18 cm za visoku tortu) i pecite nekih 30-40 min na 180 stepeni. Peceni biskvit ohladite i prerezite na 2 ili 3 dijela.

Za kremu umutite puter i kesten pire. Salzite tortu: kora, marmelada od kajsija+banane, kesten krema, kora... i tako dok ne potrosite sve kore. Na kraju celu tortu premazite kesten kremom, ostavite u frizideru da se stegne i zatim ukrasite po zelji.

Krema je dovoljna za dvije torte (pravila sam dvije, jednu sa drugim biskvitom), tako da smanjite mjere na pola ako pravite jednu.

Posluživanje

Ukrasiti po zelji, na slici je svecana verzija sa gumpaste cvecem. Ovde su razna uputstva za gumpaste cvece i ptice za drugu tortu: 1, 2, 3, 4, 5 i 6.

  • Torti-kosteni(1)
  • Torta(1)
  • Chestnut(1)

5

Umjetnice, predivno izgleda.. šteta što nema presjek, baš me zanima 😉

ljepa torta 👍

Koje vi imate aktivnosti,nema šanse da se udebljate.Gledam vaše fotke,balgo vama.Ali eto prilike dai mi malo otputujemo sa vama.😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)