Torta od palačinki s linoladom

Odvojite oko 100ml mlijeka i pomiješajte ga sa šećerom i gussnlom. Preostalo mlijeko stavite da se grije i dodajte Linoladu da se otopi. Kada mlijeko zavrije dodajte smjesu gussnela i kuhajte još nekoliko minuta uz miješanje. Kremu ostavite hladiti uz povremeno miješanje.

 Dok se krema hladi napravite palačinke.

U posudi izmješajte jaja,sol, vanilin šećer, šećer i po želji limunovu koricu. Zatim dodati brašno i kakao te dodavati mlako mijeko (ja korstim pola mlijeko, pola voda) dok smjesa ne dobije potrebnu gustoću (smjesa ne treba bti ni prerijetka ni gusta). Od ove količine smjese dobijem 12-14 palačinki. Naravno, palačinke možete raditi i po nekom svom receptu.

Kad ste ispekli palačinke,vrhnje izmiksajte u šlag i umiješajte u ohlađenu kremu.

Svaku palačinku premažite s malo kreme i slažite tako dok vam ne ponestane kreme. Ja sam otprilike stavlja 2-3 pune žlice kreme na svaku palačinku i iskoristim uglavnom 12-13 palačinki s tim da na zadnju palačinku ne stavljam kremu. Tortu ostavite u hladnjaku.

Na vatri zagrijite vrhnje za šlag i prelijte preko izlomljene čokolade i neka odstoji tako minutu, a zatim izmješajte dok se sva čokolada ne istopi. Glazuru prelijte preko torte. Slobodno možete smanjiti količinu glazure. Meni je bila dosta slatka tako da nisam cijelu smejsu izlila.