Torta s narančom i limunom

Izrada biskvita:

Izraditi bjelanjke u čvrsti snijeg. 

Žumanjke i šečer izraditi, dodati malo soli, 8 žlica vode, 8 žlica brašna i na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka. 

Biskvit peći na 180 stupnjeva 30 minuta. 

Izrada fila:

U 1/2 litre mlijeka kada prokuha dodati smjesu od jaja, šečera, vanilin šečera i brašna. 

Kada se fil prohladi dodati sok od 1 naranče i 1 limuna i još 1 isjeckanu naranču. 

Filu još dodati pola smjese od šlaga. Ostalo ostaviti za ukrasiti tortu. 

Slaganje torte:

Od biskvita se režu 3 kore. 

Jednu koru treba umrviti u fil. 

Slagati koru, fil i koru. 

Ukrasiti šlagom. 

Torta prije ukrašavanja treba ići na hlađenje jedno 6 sati.