Idealan kolac kad vam prijateljice dolaze na kafu i trebate nesto brzo, lagano & slatko.
Idealan kolac kad vam prijateljice dolaze na kafu i trebate nesto brzo, lagano & slatko.
Sastojci
Priprema
Zumanjca i secer pjenasto umutit, dodat 4 kasike toplog mlijeka.
U brasno dodamo prasak za pecivo, gustin i malo soli. Kad dobro izmijesamo bijele sastojke, dodamo ih zumanjcima.
Umutimo cvrst snijeg od bjelanaca pa i njih dodamo smjesi.
Smjesu izlit na podmazan i pobrasnjen kalup promjera 26 cm i pecemo na 180 stepeni C oko pola sata.
Sir pjenasto umutimo sa malo lumunovog soka, secerom i mlijekom. Smjesi dodamo umucen slag ili slag kremu.
Zelatinu napravimo prema upustvu sa vrecice pa dio dodamo smjesi sa sirom. (malo manje od jednog pakovanja) a ostalo sacuvamo za ukrasavanje.
Pecenu koru rasijecemo na dva dijela. Na kalup kojem se odvajaju stranice poslazemo jagode, na jedan dio kore stavimo fil, izravnamo i poklopimo sa drugim.
Na koru poslazemo jagode i prelijemo sa ostatkom zelatine. Po mogucnosti crvenom. Tortu ostavimo zajedno sa kalupom u frizideru najmanje 3 sata.
Posluživanje
Jucer mi je trebalo samo malo neceg brzog & slatkog pa sam pravila pola mjere torte. znaci 2 jaja, 2 kasike toplog mlijeka… I u kremu sam stavila slag kremu od cokolade. Ovu kremu mozete koristiti i za sarlote.
Da, Philadelphia, ricotta, a tako i mascarpone, možda su malo finije, kremastije opcije, a također i skuplje od domaćeg sira. Moja mama i ja smo došle u fazu, da smo zbog skupoće mascarponea, za tiramisu počele koristiti domaći sir i dobro je ispalo…al mascarpone je mascarpone:o)
Kako je tebi ispao recept?
10